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飲料調製丙級技術士: 技能檢定必勝寶典 (第4版)

飲料調製丙級技術士: 技能檢定必勝寶典 (第4版)


作者  /  陳忠良/ 傑克

出版社 / 新文京開發出版股份有限公司

出版日期 / 2013/08/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 95折, NT$ 428

※ 無庫存


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內容簡介

《飲料調製丙級技術士技能檢定必勝寶典》是專為飲料調製丙級技能檢定而彙整編著的最佳應檢工具教科書,簡易的流程取證技巧,適合學校及各界應考人員參照。

本書為作者集三十年專業調製經驗編輯而成,其將「技術」與「公式」結合,以特別的配套「公式」來取物料及器皿,再經由「口訣」的背頌來建立應考生的信心,當所有應考項目內化於腦中,並如機械一般運作,在應考時將不再慌亂失措。

依照本書流程操作實習訓練,相信必可引兩各位讀者邁向成功之路與證照結緣!







詳細資料

誠品26碼 /2680811650007
ISBN 13 /9789862368152
ISBN 10 /9862368152
EAN /9789862368152

頁數393
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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