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作者書籍
四季湯品料理一本通: 600道感動味蕾的香醇好湯

四季湯品料理一本通: 600道感動味蕾的香醇好湯


作者  /  陳志田/ 編

出版社 / 漢宇國際文化有限公司

出版日期 / 2012/11/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$299

售價 / 9折, NT$ 269

※ 有庫存可銷售


四季湯品料理一本通: 600道感動味蕾的香醇好湯 其它優惠/消息


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內容簡介

在家就能煲出美味又香濃的好湯頭!本書由國際級烹飪大師親自掌廚,從家庭煲湯器具介紹、食材挑選,到火候控制、增添鮮味的訣竅和技巧,全都詳細介紹,好學易懂,讓你下廚更輕鬆,煲湯更容易!本書特色˙收錄各式鮮美高湯,包含大廚才知的好喝祕訣,還有各類食材的快熟作法,迅速學會掌握火候和時間。˙600道濃郁湯品、1000多張精美圖片,在家也能輕鬆大飽口福。˙精細講解、精準配料、詳細步驟圖,助你快速上手,絕不失敗,超有成就感。˙針對不同體質和需求,提供每道湯品的營養功效和適合對象,是喝出健康和活力的料理百科。







詳細資料

誠品26碼 /2680738894003
ISBN 13 /9789862283288
ISBN 10 /9862283289
EAN /9789862283288

頁數320
尺寸26X19X1.8CM
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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