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作者書籍
肉類料理一本通

肉類料理一本通


作者  /  陳志田

出版社 / 漢宇國際文化有限公司

出版日期 / 2012/07/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 軟精裝

定價 / NT$299

售價 / 9折, NT$ 269

※ 無庫存


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內容簡介

居家生活餐桌怎麼能少得了肉?但吃慣了雞鴨鵝猪牛羊,究竟還有什麼新做法,讓肉類菜的烹飪從此不再千篇一律?本書由國際級烹飪大師親自掌廚,提供多樣的烹飪技法,讓你迅速學會色香味俱佳的新菜色。本書特色:˙炒、炸、滷、煮、拌、蒸等多種技法,完整呈現肉品烹調的獨門方式,料理新手也能做出最不同凡響的絕妙滋味。˙600經典菜餚、1000多張精美圖片,在家就能品嘗媲美餐館的好味道。˙精細講解、精準配料、詳細步驟圖,助你快速上手,絕不失敗,超有成就感。







詳細資料

誠品26碼 /2680706357004
ISBN 13 /9789862283042
ISBN 10 /9862283041
EAN /9789862283042

頁數320
開數16K
裝訂軟精裝
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語言中文/繁體
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