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作者書籍
大廚不傳的1001烹調秘笈

大廚不傳的1001烹調秘笈

生活智庫

作者  /  漢宇精緻生活編輯群

出版社 / 漢宇國際文化有限公司

出版日期 / 2006/08/04

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$299

售價 / 9折, NT$ 269

※ 無庫存


大廚不傳的1001烹調秘笈 其它優惠/消息


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內容簡介

揭開廚房裡的秘密
知名的料理老師 現代傅培梅蔡季芳老師 專文推薦

從食材的選擇、料理的細節、美味的訣竅、飲食在人體健康上的助益與盲點、吃與美的關聯等都一一道出、並加贈美味食譜和貼心小專欄等!

條列式的編排方式,內容豐富詳實、簡便快捷,檢索容易,可按書索驥,隨時解決廚房問題!

近1500條的料理秘訣,圖文並茂的精美,低廉的售價,是漢宇「精緻生活」編輯群對讀者的真摯回饋。

知名的料理老師蔡季芳鼓掌推薦:
而今值得慶賀的是,終於有這樣一本書,可以做我們的生活指南......你是像我女友一樣的「不諳廚事」的主婦煮夫嗎?還是要更上層樓的小店主人?有了這本書,只要按圖索驥,美味精緻,我們也來和大廚比一比!








詳細資料

誠品26碼 /2680184768002
ISBN 13 /9789867046697
ISBN 10 /9867046692
EAN /9789867046697

頁數264
尺寸
開數16K
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體
成份


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