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假日廚房! 桌邊の調味盆栽

假日廚房! 桌邊の調味盆栽
育てて楽しむ はじめてのハーブ


作者  /  高浜真理子/ 栽培監修; 植松良枝/ 食譜製作

譯者  /  藍嘉楹

出版社 / 蘋果屋

出版日期 / 2016/03/04

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


假日廚房! 桌邊の調味盆栽 其它優惠/消息


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內容簡介

‧為什麼「外國人」做菜這麼喜歡用香草?隨手拈來一、兩片葉子,就能讓料理變得好看又好吃?… 
‧為什麼大家都說芫荽、薄荷、羅勒……很好種?但輪到自己動手,就總是沒辦法成功?…… 
‧為什麼別人的假期生活看起來都好精彩?難道不想出門、賴在家裡就不能「好幸福」?…… 

◎這本充滿生活感的漂亮小書,不但要告訴你「成功種出香草的關鍵」,還要告訴你「運用香草為生活加分的秘密」! 
一盆美麗的「調味盆栽」,無論種在陽台、廚房,甚放在餐桌上,都能自成一抹風景。 
不僅清新好看,而且方便入菜,隨時都能DIY充滿異國風情的美味料理。 
現在,就跟著日本的園藝生活家一起來「用香草調味生活」吧! 
你將發現:原來,簡單生活,也可以很豐富。 

◎這本洋溢手作風的質感小書,不但適合「喜歡拈花惹草、享受吃吃喝喝」的你,更適合所有「正在為生活找出口」的你! 
●如果你喜歡吃,喜歡料理,喜歡綠色植物,喜歡自然生活; 
●如果你想開始為自己做一道菜;想開始為自己養一盆盆栽;想開始為自己滿檔的日子留一點空白; 
●如果你享受放鬆,享受動手,享受「從觸覺、嗅覺、視覺、到味覺都滿足」的感動; 
●那麼,不用懷疑,這本書,將是你最好的新朋友。 

◎這本具有實用功能的好用小書,讓你清楚了解「調味盆栽」3大優點,堪稱「初學者體會栽培樂趣」最佳入門植物! 
1. 栽種方法超簡單──只要買回苗株種下去,不必等待很久,就可以享受「收成」的成就感。 
2. 天天上桌好豐富──依照用量現摘香草做菜、佐餐、泡茶、做點心……,大大增加餐飲樂趣。 
3. 延伸用途很多元──除了做成乾燥香草,還能放進浴缸當作入浴劑;從五感體會香草之美! 

特色1:日本最強綠手指達人經驗傳承,絕對零失敗! 
本書由日本園藝講師╳料理研究家共同出馬,親自傳授「新手栽培」+「入菜應用」的關鍵技巧,就算是第一次接觸的園藝初學者,也能輕鬆培育出美麗的調味盆栽,絕對零失敗! 

特色2:種植初學者簡單上手!栽種訣竅一次告訴你! 
原來,氣候和環境條件會影響調味香草的氣味和生長狀況!原來,調味盆栽也會引來害蟲侵入! 
作者點出各種香草的栽培方式,還教你除去害蟲、扦插、播種植株的方法與最佳時間,照著做就能養出小巧可愛的調味盆栽! 

特色3:精選16種香草╳42道料理,不藏私大公開! 
本書特選常見的16種調味盆栽,並加以入菜應用,輕鬆變化出各式別具風味的主食、熱菜、飲品、甜點等42道美食。例如煮飯時,只要加上檸檬草,就能讓一盤白飯洋溢「異國風味」,「魔力」十足! 

特色4:調味盆栽の5大用途,營造居家的香草生活! 
書中所介紹的香草盆栽,除了用來「做菜」、「做飲料」之外,還可用來「插花」、「包裝禮物」,甚至發揮「藥性功能」,在曬乾之後,做成香氛包,無論用來驅蚊、泡澡,都是最天然又實用的生活療癒良伴──動手吧!只要多點巧思,就能讓生活充滿「玩香草」的樂趣!

生活不該一成不變!
只要加入香草調味,就能擁有「幸福洋溢」好食光……
◎日本亞馬遜5顆星高度評鑑!
◎料理 ╳ 植栽 ╳ 香氛 ╳ 花藝=超療癒!清新美麗小日子!


假日,適合悠閒!
你是否也嚮往這樣的畫面:
廚房飄來陣陣香氣,隨興組合天然食材、隨手摘下新鮮香草,
輕輕鬆鬆,就端出一道道「吃的藝術品」。
不只「色‧香‧味」俱全,更擁有迷人的風景!
呵,來吧,一起動手吧!
只要有心,每一天,都能擁有放假的好心情!

◎16種常見、好用的【調味盆栽】 ╳ 42道美味、精緻的【料理食譜】!
◎4類香草【種植方法】 ╳ 6個香草【生活提案】!
◎只要跟著本書做,就算是新手,也能養出茂盛漂亮的「調味盆栽」!
◎無論入菜、泡茶、做點心,都能因為這小小綠色植物的點綴,讓生活更加美好豐盈!







詳細資料

誠品26碼 /2681284039009
ISBN 13 /9789869224260
ISBN 10 /9869224261
EAN /9789869224260

頁數128
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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