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作者書籍
圖解中菜製作教程

圖解中菜製作教程

An Illustrated Gudie to Chinese Cooking

作者  /  蔡潔儀

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2015/10/01

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$440

售價 / 9折, NT$ 396

※ 無庫存


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內容簡介

烹飪名家蔡潔儀以中菜為主體,從初級至高級分作三個階段介紹各級烹調技法,再以菜餚附加製作圖片解說箇中精妙之處,讓讀者了解中菜的製作精髓。







詳細資料

誠品26碼 /2681323901007
ISBN 13 /9789621459022
ISBN 10 /9621459028
EAN /9789621459022

頁數159
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中/英對照
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