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新小菜王

新小菜王


作者  /  黃麗

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2015/11/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 軟精裝

定價 / NT$440

售價 / 9折, NT$ 396

※ 無庫存


新小菜王 其它優惠/消息


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內容簡介

優質、經典、海量
1000款巧手小菜‧431款經典佳餚‧110款健康素菜


兼具美味、簡單、實惠三大特色
涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜
介紹煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌六大技法
詳解食材選購、烹飪技巧
讓你不再為每日餐單傷腦筋!


作為王系列的主打之一,《小菜王》自2008年出版以來,歷經6次修訂再版,深受主婦及入廚新手的歡迎。本次全新改版在原書基礎上替換、修訂近百個食譜,共收錄近千個食譜,涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材,涉及煎、炒、炸、煮、蒸、涼拌六種烹調手法,讓你不再為今晚吃什麼而發愁!本書還特別開設名家掌勺專欄,邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典香港菜,提供烹飪技巧詳解,幫你找到更多入廚靈感!







詳細資料

誠品26碼 /2681233937004
ISBN 13 /9789621458155
ISBN 10 /9621458153
EAN /9789621458155

頁數352
開數18K
裝訂軟精裝
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語言中文/繁體
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