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作者書籍
菩提素食: 人間煙火烹製的今日齋菜

菩提素食: 人間煙火烹製的今日齋菜


作者  /  釋明生

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2014/02/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$440

售價 / 9折, NT$ 396

※ 無庫存


菩提素食: 人間煙火烹製的今日齋菜 其它優惠/消息


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內容簡介

隨著肥胖、「三高」等都市病的流行,越來越多的人開始關注飲食健康,素食也成為一種風潮。這不僅是出於宗教情懷,更源於人類對環境與生存的集體反思,對自然低碳生活的追求。廣州光孝寺是嶺南禪宗文化的發源地,也是佛教經典素齋養生文化的弘揚道場。其寺內菩提甘露坊將佛學道理融入天然食材的烹飪過程中,令人在品味素食佳餚時感受心性的平靜和靈魂的昇華。 本書按四季分類,收錄了菩提甘露坊147道經典齋菜,每道菜分為【緣材理料】、【開法點示】、【素食生智】三個部分,詳細介紹菜餚取材、做法和營養價值,是一本佛教文化、素齋文化與養生文化相結合的素食菜譜。 本書既適合崇尚素食、追求健康生活方式的人士,也是宗教界、餐飲業從業者必備的素齋教材。







詳細資料

誠品26碼 /2680851381008
ISBN 13 /9789621453600
ISBN 10 /9621453607
EAN /9789621453600

頁數160
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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