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世界廚房: 法國菜

世界廚房: 法國菜


作者  /  王漢明

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2013/04/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 無庫存


世界廚房: 法國菜 其它優惠/消息


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內容簡介

隨著世界文化的交融,西餐越來越為中國人所接受,不但出現在餐廳裏,也出現在家庭的餐桌上。本書內容涉及法國傳統美食中較具代表性的40道前菜、主菜、湯、甜點,詳述做法國菜的材料,每道菜都有準備時間、烹制時間及佐餐酒的建議;附有法國飲食文化簡介,書後又有中英法對照之飲食名詞對照表,方便讀者外食點菜及對法國菜進一步研究。







詳細資料

誠品26碼 /2680780613003
ISBN 13 /9789621451637
ISBN 10 /9621451639
EAN /9789621451637

頁數128
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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