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世界廚房: 越南菜

世界廚房: 越南菜


作者  /  郭偉信

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2013/04/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 無庫存


世界廚房: 越南菜 其它優惠/消息


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內容簡介

在飲食世界裡能佔一席位,殊不簡單,越南菜揉合中國和法國風味,就地取材,鮮採鮮用,小碗小煲便能煮出好菜式。魚露、青柑和香草更是越菜必備調味,上桌前總愛把炸香蔥蒜小物往菜裡一放,增添香味。作者愛周遊列國,又是學廚兼品酒師,由他領航介紹烹製40多款越南美食,談談每道美食的小故事,賞心樂事。







詳細資料

誠品26碼 /2680780601000
ISBN 13 /9789621451118
ISBN 10 /9621451116
EAN /9789621451118

頁數128
尺寸24X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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