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作者書籍
粵式酒樓美食60

粵式酒樓美食60


作者  /  群生飲食技術人員協會

出版社 / 萬里機構.萬里書店

出版日期 / 2012/08/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$440

售價 / 9折, NT$ 396

※ 無法訂購


粵式酒樓美食60 其它優惠/消息


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內容簡介

集合行內頂尖高手30多名,製作60款精彩美食,包括手工名菜、酒家小菜、名店燒味和巧手點心,大師傅親身示範,有透過他們的親身經歷,暢談香港粵菜的趣聞逸事,讓讀者見証香港美食天堂的盛衰和重生。







詳細資料

誠品26碼 /2680710510006
ISBN 13 /9789621448798
ISBN 10 /9621448794
EAN /9789621448798

頁數159
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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