珠璣小館家常菜譜3 - 食譜 | 誠品網路書店
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珠璣小館家常菜譜3 其它優惠/消息


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內容簡介

作者江獻珠女士為食壇名家江太史之孫女,學養淵博,對中西烹飪有深切的認識及研究,曾在美國教授烹飪課程。本書按照四大類別詳細介紹了38個經典菜譜,在講解製作過程前,先有一篇優美的散文,筆法輕鬆自然,或是抒懷感言,或是介紹菜式之變化、由來,又或是對古今中外飲食文化的詮釋。全書散發出清新典雅的書卷氣息,令人耳目一新。








詳細資料

誠品26碼 /2680110605005
ISBN 13 /9789621431547
ISBN 10 /9621431549
EAN /9789621431547
頁數160
尺寸
開數16K
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體





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