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作者書籍
食之道 參: 鼎鼐雜碎

食之道 參: 鼎鼐雜碎


作者  /  陳夢因

出版社 / 商務印書館(香港)有限公司

出版日期 / 2011/10/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$310

售價 / 9折, NT$ 279

※ 無法訂購


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內容簡介

特級校對晚年移居美國後的飲食文章結集。本書介紹了中港台三地廚風作派,更多談及粵港兩地的名菜掌故、食壇逸事,讓人眼界大開。承接《食經》文風,做菜心得、竅門散見於各段文字,有根底的讀者能從中悟得大道。







詳細資料

誠品26碼 /2680639388007
ISBN 13 /9789620755972
ISBN 10 /9620755979
EAN /9789620755972

頁數160
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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