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作者書籍
五色美人餐

五色美人餐


作者  /  楊淑惠/黃淑惠

出版社 / 三味文化事業有限公司

出版日期 / 2004/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 已絕版


五色美人餐 其它優惠/消息


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內容簡介

聰明吃、改善體質真簡單只要瞭解五色食物的分類及特性,就能輕鬆打造健康美麗,簡單做美人。

  多油多糖多鹽的烹調導致身體機能老化、皮膚狀況不佳、罹患高血壓、冠心病、高血脂症的機率節節上升,為了抗老化、永保好氣色、維護身體健康,運用五色食物烹調,已成為一種吃的新趨勢,只要瞭解五色食物的分類及特性,就能輕鬆打造健康美麗,簡單做美人。

1.綠色食物:菠菜、空心菜、芥藍菜、青椒等,可滋養肝臟、膽、眼和筋肌。
2.紅色食物:胡蘿蔔、蕃茄、桑葚、紅棗和枸杞等,可保護心臟、小腸。
3.黃色食物:地瓜、薏仁、燕麥、胚芽米等,可滋養脾、胃。
4.白色食物:瓜類、筍類和魚類,對肺、大腸、鼻、皮膚有益。
5.黑色食物:香菇、髮菜、海帶、黑棗、黑木耳等,對腎、骨、生殖器官、耳有幫助。本書共6個章節,分別設計出簡單好做的5色食譜及混合食譜。

作者簡介

楊淑惠

學歷:台北醫學大學藥學研究所博士現任:台北醫學大學保健營養學系助理教授 台北醫學大學附設醫院社區醫學委員執行秘書經歷:台北醫學大學附設醫院營養室主任 台北市立仁愛醫院營養室營養師 台安醫院營養營養室營養師

黃淑惠

學歷:日本國立新潟大學博士班--自然科學研究院生命科學組現任:台北醫學大學「中醫營養學」講師台北市郵政醫院營養師經歷:台北市台安醫院營養師松山區老人大學「保健營養學」講師








詳細資料

誠品26碼 /2611351326008
ISBN 13 /9789867659095
ISBN 10 /9867659090
EAN /9789867659095

頁數117
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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