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里維的巴黎餐桌: 在家也可以吃到主廚級幸福滋味, 從前菜、湯品、主菜到甜點, 40道法式料理輕鬆上桌

里維的巴黎餐桌: 在家也可以吃到主廚級幸福滋味, 從前菜、湯品、主菜到甜點, 40道法式料理輕鬆上桌


作者  /  里維

出版社 / 布克文化出版事業部

出版日期 / 2015/09/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 9折, NT$ 378

※ 有庫存可銷售


里維的巴黎餐桌: 在家也可以吃到主廚級幸福滋味, 從前菜、湯品、主菜到甜點, 40道法式料理輕鬆上桌 其它優惠/消息


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內容簡介

只要電磁爐+小烤箱,在家也能完成道地的法式料理!



每次欣賞TLC的節目,總是羨慕不已嗎?再也不用等到出國才能品嘗道地的歐式料理滋味,跟著里維,讓我們從食材開始,一步步進入真正的歐洲料理。

餐桌上,可以看到標準的前菜(熱前菜)、主餐與甜點的搭配;鹹派、茄汁海鮮義大利麵、法式玫瑰醬佐鮮蝦雞柳輪番上陣,當然還有剛果巧克力球、瑪德蓮等派對小點等著你品嘗。除了道地的餐點外,更有里維運用台灣食材變化而成的創意料理,如馬鞭草+鳳梨,小茴香+水蜜桃的精采搭配。

上菜的時候,更可以看見里維挑選餐具的巧思,擺盤的技巧,皆可運用在生活之中。

每一道料理,每一個叮嚀,都是希望,這些源自法國、融入台灣的生活風格,可以讓每個讀者的生活,都更加美好。









詳細資料

誠品26碼 /2681184802000
ISBN 13 /9789865728564
ISBN 10 /9865728567
EAN /9789865728564

頁數200
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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