中餐烹調丙級必勝精選 (2018) - 考試用書 | 誠品網路書店
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商品訊息
作者書籍
中餐烹調丙級必勝精選 (2018)

中餐烹調丙級必勝精選 (2018)


作者  /  三藝編輯小組

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2017/10/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$418

售價 / 9折, NT$ 376

※ 無庫存


中餐烹調丙級必勝精選 (2018) 其它優惠/消息


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內容簡介

詳盡圖說製作流程,證照考試必備用書

◎全書架構明確
包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試
◎配方精準確實
材料、作法精確詳實,作法詳盡卻不繁瑣
◎圖文並茂簡潔
剔除冗言贅字,以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法!
◎版型生動有趣
術科分為第一階段、第二階段進行示範,解剖考照規則
步驟簡單清楚,無師也可以自通!







詳細資料

誠品26碼 /2681518081002
ISBN 13 /9789869454902
ISBN 10 /9869454909
EAN /9789869454902
頁數272
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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