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異國料理

異國料理


作者  /  鄭至耀/ 蕭永常

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2016/06/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 有庫存可銷售


異國料理 其它優惠/消息


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內容簡介

本書教您日、韓、泰、越、西式料理的製作順序及細節,並教您自己調製各式醬汁,因為您所完成的佳餚與醬汁,自己最能清楚瞭解菜餚的衛生與安全。

料理如同藝術,盛裝食物的器皿即是畫布,任何食材所完成的佳餚及是作畫的染料,本書將帶您進入一個愉快的學習歷程。







詳細資料

誠品26碼 /2681332481002
ISBN 13 /9789869186681
ISBN 10 /9869186688
EAN /9789869186681

頁數184
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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