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作者書籍
中式麵食必勝精選: 丙級技術士技能檢定 (2012)

中式麵食必勝精選: 丙級技術士技能檢定 (2012)


作者  /  周映雰/ 劉蘭枝/ 等

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2012/06/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$348

售價 / 9折, NT$ 313

※ 無庫存


中式麵食必勝精選: 丙級技術士技能檢定 (2012) 其它優惠/消息


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內容簡介

名師經驗傑作.詳附流程圖表.考照必備用書
必備烹飪好書.創業的專用書.學術科解說本
依教育部100年最新公告學術科試題編寫
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100年最新學術科編修版,經由名師指導,並 兼具學術,清晰步驟照片圖解,全彩實務操作,易學易懂。







詳細資料

誠品26碼 /2680694534005
ISBN 13 /9789866192098
ISBN 10 /9866192091
EAN /9789866192098

頁數223
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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