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作者書籍
專題製作: 餐飲、觀光、家政、食品適用

專題製作: 餐飲、觀光、家政、食品適用


作者  /  辰芳/ 陳瑜

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2009/08/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


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內容簡介

根據教育部給高中(職)餐飲科、觀光科和家政科之高職學生,規劃使用小論文的模式,以餐飲主題來進行分組討論,並學習撰寫計畫書的歷程,討論模式為基礎內容,列舉生活實例,透過撰寫的訓練,培養學生解決問題的能力。



為規劃適合學校資源和特色與學生特質的「專題製作」課程綱要,所以編纂此書,期望可以達到「專題製作」設定之一般學科能力及專業能力統合展現的目標,在創意教學的過程中,提升學生學習的榮譽感、成就感,







詳細資料

誠品26碼 /2680443271007
ISBN 13 /9789866788819
ISBN 10 /9866788814
EAN /9789866788819

頁數172
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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