首頁中文書生活食譜 〉便當驚豔
商品訊息
作者書籍
便當驚豔

便當驚豔


作者  /  林芳羽

出版社 / 三藝文化事業有限公司

出版日期 / 2008/01/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$290

售價 / 9折, NT$ 261

※ 無庫存


便當驚豔 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

中餐創意便當;西式創意便當;西點創意便當;素食創意便當;減重蔬果創意便當,多元創意便當,讓你一次學個夠。本書的內容為育達高中餐飲管理科學生,透過各項的創意餐盒競賽,以餐食的內容、外觀的創意,良好的口味及成本掌控,展現最優的創意產品。創意、健康、美味、平價,是此書最大的價值。

■作者簡介

林芳羽
學歷:中國文化大學家政學系 國立東華大學企業管理研究所現職:育達高中餐飲管理科科主任 中餐烹調技能檢定乙丙級監評 烘焙技能檢定乙丙級監評 調酒技能檢定丙級監評經歷:龍德工商實習組組長 明台高中餐飲組組長 永平工商餐飲管理科科主任








詳細資料

誠品26碼 /2680316588003
ISBN 13 /9789866788307
ISBN 10 /986678830X
EAN /9789866788307

頁數128
尺寸
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品