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夏季無油輕美食

夏季無油輕美食


作者  /  二魚文化編輯部

出版社 / 二魚文化事業有限公司

出版日期 / 2008/05/30

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 無法訂購


夏季無油輕美食 其它優惠/消息


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內容簡介

夏季即將來臨,許多人已開始感受到台灣夏日向有的炎熱與黏膩,這樣的氣候總是讓人提不起胃口、不知該如何料理清爽的三餐才好。二魚文化體會到大家的困擾,在夏季來臨之前貼心推出《夏季無油輕美食》,這本包含50道不以任何食用油烹調的食譜書,讓人避開油膩,吃的健康、吃的清爽。

炎炎夏季的腳步已近,台灣海島型的悶熱氣候令人不敢恭維,往往胃口對油膩食物提不起興趣,又不知該如何吃才能健康清爽又無負擔。《夏季無油輕美食》包含50道不以任何食用油烹調的食譜書,讓人避開油膩吃的健康、吃的清爽,食材應用百變多樣,水果、海鮮、蔬菜、五穀雜糧,不以任何食用油烹調,利用蒸、煮、涼拌等方式變化出多種多樣適合在炎熱夏季享受的無油輕美食,吃出健康的夏季。

主廚簡介
全國大飯店西餐行政副總主廚/李坤昌
恩承居餐廳負責人/林秋香
法華素食餐廳董事長/洪銀龍
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系專任技術副教授/陳嘉謨
嘉義大同技術學院餐飲管理專任助理教授/劉邦傳
美食料理專家/蔡季芳








詳細資料

誠品26碼 /2680345365002
ISBN 13 /9789867237897
ISBN 10 /9867237897
EAN /9789867237897

頁數96
尺寸21X18.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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