首頁中文書商業財經生涯規劃 〉老店翻新大作戰
商品訊息
作者書籍
老店翻新大作戰

老店翻新大作戰


作者  /  好鄰居文教基金會

出版社 / 寶瓶文化事業有限公司

出版日期 / 2006/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$240

售價 / 9折, NT$ 216

※ 無庫存


老店翻新大作戰 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

◎台灣版的搶救老店大作戰!!如同日本的傳統美食節目,本書將八家老店的動人故事作了完整深入的呈現。
◎每家店的故事並附有老店大翻新之更新要點。對於同類型店家來說,是很好的參考用書。

老幹發新芽的動人故事
八種傳統好味,一次完整呈現!

為了家裡的那間老店,有人放棄十幾萬月薪跑回家賣冰;有人每天研發忙不完,週末還要想怎麼讓家裡的蛋糕賣得更好;有人拼命收集老照片,希望客人用餐時也能看看在地風情;有人說服妻子離開繁華的大都市,只為守著家中老灶,把米苔目一碗碗的賣給客人……

他們不是瘋了,只是太眷戀自家味道,那股味道不但陪著他們長大,更有一群死忠人客為他們加油打氣。不管是地震、風災、經濟不景氣、甚至是年輕消費族群已經不再認識傳統美食,他們都不曾動過放棄的念頭。當好鄰居文教基金會的「老店大翻新」計畫一推出,他們不約而同找上門來,只希望透過新穎的經營方式和行銷觀點,能為自家的傳統老店,開創一條新的出路。

本書是好鄰居文教基金會第一屆和第二屆的「老店大翻新」案件集結。裡面有八家老店的歷史故事、經營起伏、更新計畫……當然更少不了的,是老店世代間的打拼歷程。不管你喜歡看溫馨的故事還是美食老店的更新撇步,本書通通都有!

本書介紹之店家如下:
1.華西街阿猜嬤
2.高雄鄭老牌木瓜牛奶
3.台南林玉文定魯麵
4.頭城阿宗芋冰城
5.奮起湖德銘餅店
6.旗山常美冰店
7.豐原義華餅店
8.台東老東台米苔目

■作者簡介

好鄰居基金會是統一超商於1999年成立的公益性組織。每年固定由統一超商提撥年盈餘的千分之五做為基金會的固定資金,從事改善社區生活與延續社會文化的工作。希望透過這樣的資源共享,將台灣的社區文化導向更精緻、更專業、更具地方特色的角度。








詳細資料

誠品26碼 /2680138484002
ISBN 13 /9789867282446
ISBN 10 /9867282442
EAN /9789867282446

頁數0
尺寸
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


生涯規劃產品推薦

人生的長尾效應: 25、35、45的生涯落點

布萊恩.費思桐

NT$350

85折, NT$298

先做人, 後做事全集 (全新修訂版)

王祥瑞

NT$300

79折, NT$237

青年危機: 25歲前一定要知道這13件事, 人生才不會悲劇!

亞當.史邁利.波斯瓦斯基

NT$350

79折, NT$277




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品