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不必戒甜! 纖食點心好吃零負擔: 不使用奶油與鮮奶油, 而且充滿食物纖維!

不必戒甜! 纖食點心好吃零負擔: 不使用奶油與鮮奶油, 而且充滿食物纖維!
毎日食べてもふとらない: 体にやさしいお菓子


作者  /  石澤清美

譯者  /  闕韻哲

出版社 / 三悅文化圖書事業有限公司

出版日期 / 2015/08/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$220

售價 / 9折, NT$ 198

※ 無庫存


不必戒甜! 纖食點心好吃零負擔: 不使用奶油與鮮奶油, 而且充滿食物纖維! 其它優惠/消息


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內容簡介

 Part1 不使用奶油、鮮奶油製作烘焙點心²
巧妙使用豆渣、黃豆粉及全麥麵粉等等,製作老少咸宜的健康餅乾;不用蛋也可以享受美味價值超高的奶油蛋糕;可可及豆漿一同完成小孩子熱愛的巧克力蛋糕系列;全麥麵粉及優格締造出零負擔無罪惡的烘焙蛋糕。
 
Part2 想當正餐吃的瑪芬蛋糕
不用油也可以製作瑪芬,加上燕麥片,營養價值瞬間高漲!
 
Pat3 不用奶油製作的起司蛋糕&甜點
加工起司與脫水優格創造出顛覆想像的甜點美味。
 
Par4 用豆漿、豆渣、豆腐製作的健康點心
豆漿做出的美味布丁;豆渣使用範圍更廣,不僅是丸子,連銅鑼燒和饅頭都可以製作;再使用豆腐製作高人氣可麗餅及芝麻麵包。
  
同場加映,人氣甘麴(甜酒)完成的甜點絕不容錯過!

終於發現,不發胖點心秘訣!
就是不使用奶油與鮮奶油,
而且加入滿滿食物纖維
  
吃點心前,總是欲望跟理智在拔河嗎?伸手拿之前都猶豫不決嗎?現在不用擔心了!同樣也是點心愛好者的石澤清美老師教你做出好吃零負擔,美味度超高的纖食點心。
  
不使用奶油與白糖,藉以控制甜度,材料使用本身就有味道,並未過度精緻的食材,適當的使用含有食物纖維的食材,最重要的一點是,在想吃的時候可以少量輕鬆製作。這樣的點心對腸胃的負擔較少,非常輕鬆,每一口都能吃出食材的真正滋味。
  
不用鮮奶油的奶油蛋糕、不用油的瑪芬蛋糕、不用奶油的起司蛋糕…等等,使用健康素材的豆漿、豆渣以及豆腐所製作的健康餅乾,為了享受美味下午茶,現在就開始自己動手做!
  
不用戒甜,也可以吃到美味甜點,現在就跟著石澤清美老師一起製作零負擔纖食點心







詳細資料

誠品26碼 /2681174079009
ISBN 13 /9789865959999
ISBN 10 /9865959992
EAN /9789865959999

頁數96
尺寸15X21X1CM
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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