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作者書籍
雞尾酒的黃金方程式

雞尾酒的黃金方程式
うまいカクテルの方程式


作者  /  渡邊一也

譯者  /  郭玉梅

出版社 / 三悅文化圖書事業有限公司

出版日期 / 2009/12/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

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雞尾酒的黃金方程式 其它優惠/消息


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內容簡介

本書是認識雞尾酒的最佳入門書。以基酒加上副酒或無酒精飲料的基本方程式為基礎,可分為三類基本型,但可變化為A+B、A+B+B、A+B+C……,等等多變的雞尾酒調製法。除了從基本雞尾酒到經典、創新的雞尾酒,種類繁多,熟悉各種雞尾酒的調配原則後更可自由變化,創造全世界獨一無二的雞尾酒。

【本書特色】
1.不同於別書無系統規則的瑣碎介紹雞尾酒調配法,本書的方程式可以讓讀者充分了解掌握雞尾酒。
2.詳加介紹調製雞尾酒工具,及其使用法,基本常識一次收錄。
3.上百種的雞尾酒,調配秘方一次傳授。








詳細資料

誠品26碼 /2680470800003
ISBN 13 /9789575269050
ISBN 10 /9575269055
EAN /9789575269050

頁數256
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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