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當英語邂逅美食: 餐飲職場應用篇

當英語邂逅美食: 餐飲職場應用篇

看彩圖學餐飲英語最輕鬆!

作者  /  Lee, Pei-Lin / Melville, Iain Findlay

譯者  /  劉心怡

出版社 / 語言工場出版有限公司

出版日期 / 2008/01/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$249

售價 / 9折, NT$ 224

※ 無庫存


當英語邂逅美食: 餐飲職場應用篇 其它優惠/消息


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內容簡介

你知道pasta有哪些形狀?什麼又是food processor?
要怎麼尋找適當的餐飲工作?
前往面試有哪些技巧?
評論食物用哪些詞彙才算恰當?
看彩圖學餐飲英語,一目了然,過目即學!

飲食是文化的重要部分,也是最受歡迎的社交討論話題。多數人也許能以英語進行簡單日常對話,卻未必能用英語到市場購物,或在餐廳點餐,甚至從事餐飲工作。本套書便是以搭配彩圖說明的活潑方式,讓讀者學習各種飲食場合的英語用法,能以簡單的英語與人溝通,並了解世界各地的飲食生活文化。

《當英語邂逅美食》共分三冊:《購物享用美食篇》、《聚會節慶美食篇》、《餐飲職場應用篇》,內容涵蓋多元的餐飲英語,讀者可依照需要分冊閱讀,也可同時參照閱讀,學習最實用、最完備的餐飲英語及飲食文化。

彩圖說明:各地飲食文化差異極大,食物做法也不盡相同,文字說明往往無法道盡一切。實際的彩圖不僅讓人一目了然,一學就會,也能補充文字的不足。

實用句型演練:以主題分類,一一列出各種情境下的實用句型及替換詞,在反覆演練熟悉句型之後,讀者即可依自己所遇的情境靈活應用。

情境會話:每一單元皆設定不同情境的餐飲對話,可配合MP3反覆聆聽,並開口練習,就能自然脫口而出。(另售書+MP3版本)

餐飲文化資訊:配合各單元主題說明各種餐飲文化、用餐禮儀等,閱讀本書不僅能學習英語,也能深入理解世界各地的主流飲食文化。

本冊著重於餐飲工作所需要的專業英語學習,包括烹飪課程、飯店及飛機上的飲食、尋找餐飲類工作及食物評論等。

■作者簡介

Pei-Lin Lee(李佩琳)
英國伯明罕大學(The University of Birmingham)應用語言學碩士。在台北、香港、溫哥華等地有多年語言教學及師訓經驗。作品有《KK音標入門》、《何嘉仁幼稚園美語課程》(合著)《Zippy多媒體語言學習系列》(合著)。她曾在華人衛視的《彩虹森林》英語教學節目中擔任主持。目前旅居香港,專門從事語言學習叢書的寫作。

Iain Findlay Melville
加拿大英屬哥倫比亞大學(The University of British Columbia)教育碩士。曾於加拿大、日本、台灣等地教授ESL及商用英文。對於推動亞洲學生的英語學習不遺餘力。他目前受聘於香港政府,在中學擔任語言教學、課程設計和師資訓練的工作。








詳細資料

誠品26碼 /2680317353006
ISBN 13 /9789861842660
ISBN 10 /9861842667
EAN /9789861842660
頁數208
尺寸
開數32K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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