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作者書籍
不可不吃的1600道家常爽口涼菜

不可不吃的1600道家常爽口涼菜


作者  /  金版文化

出版社 / 華威國際事業有限公司

出版日期 / 2011/09/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 已絕版


不可不吃的1600道家常爽口涼菜 其它優惠/消息


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內容簡介

炎夏好消暑,寒冬好開胃
不可不吃的1600道家常爽口涼菜

◎史上最完整的涼拌菜料理指南
围 健康美味的1600道營養食譜
围 一種食材,多種料理
围 30種絕配醬汁配方大公開
◎簡單步驟123,輕鬆料理4大類美食
围 養生素菜
围 美味葷菜
围 新鮮海味
围 營養沙拉
◎健康速配100強!營養食材完全指導
围 菠菜+胡蘿蔔→預防中風
围 紅酒+花生→降低心臟病發病率
围 番茄+芹菜→改善高血壓


【本書簡介】
史上最強不藏私,完整公開1600道涼菜食譜
涼菜不但方便料理,夏日消暑,冬日開胃,是四季都受歡迎的人氣菜餚。本書收錄1600道涼菜食譜,一本含括養生素菜、美味葷菜、新鮮海味、營養沙拉不同食材、不同料理,滿足老饕挑剔的嘴!

顷特別收錄顷

财 涼菜常用製法與調味料
财 不同蔬菜的涼拌方法與配料
财 30種美味醬汁調配方法
财 涼菜的拼盤裝飾
财 泡菜製作技巧
财 營養黃金組合







詳細資料

誠品26碼 /2680606584005
ISBN 13 /9789866266515
ISBN 10 /9866266516
EAN /9789866266515

頁數248
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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