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公共衛生營養學

公共衛生營養學


作者  /  楊淑惠/ 彭巧珍/ 劉明宜/ 章樂綺/ 簡怡雯/ 鍾政玲/ 鄭裕耀/ 張宜平/ 林娉婷/ 陳惠欣/ 賴苡汝/ 黃惠煐

出版社 / 華杏出版股份有限公司

出版日期 / 2015/12/31

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$550

售價 / 95折, NT$ 523

※ 有庫存可銷售


公共衛生營養學 其它優惠/消息


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內容簡介

本書根據考選部命題大綱編著,內容涵蓋:公共衛生營養的概念及其政策、法規與現今工作概況,以了解社會變遷與公共衛生營養的重要性;進而介紹社區營養計畫(社區評估、計畫規劃、實施與管理);營養評估(國民營養調查、體位測量、生化檢查、臨床檢查);膳食調查及其方法;營養諮詢之概況及方式;及營養教育之常用學說、設計介入計畫及教學方法與教材的運用。另闡述所有生命期營養之營養需求、營養問題、營養推廣教育及法令與社區資源。更進一步說明營養流行病學的重要性及研究面臨的挑戰。最後介紹公共衛生營養研究方法及其調查研究法與問卷設計內容,與我國慢性病防治在政策、組織、家庭與個人各層級的執行模式及推動情形。
  
讀者可將所學靈活應用於疾病的預防、治療及健康促進上。為將來學習其他醫護、營養、生技相關課程奠定良好基礎,全書條理分明、清晰易懂,最適合營養相關科系使用。







詳細資料

誠品26碼 /2681273548000
ISBN 13 /9789861943916
ISBN 10 /9861943919
EAN /9789861943916

頁數490
開數16K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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