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過敏, 不一定靠藥醫: 劉博仁醫師的營養療法奇蹟之3 (增訂版)

過敏, 不一定靠藥醫: 劉博仁醫師的營養療法奇蹟之3 (增訂版)


作者  /  劉博仁

出版社 / 新自然主義股份有限公司

出版日期 / 2018/04/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$340

售價 / 79折, NT$ 269

※ 有庫存可銷售


過敏, 不一定靠藥醫: 劉博仁醫師的營養療法奇蹟之3 (增訂版) 其它優惠/消息


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內容簡介

獨創根治過敏的「ATM法則」:
避開敏感源、急症藥物治療和營養醫學處方調理。
結合家庭醫學、耳鼻喉科學和營養醫學,全方位診斷過敏根源!
你是否有天氣一變就哈啾、總是無法好好呼吸,或動不動就皮膚癢的症狀?

根據統計,台灣鼻過敏患者約占總人口的30%,氣喘患者約占總人口的10%,異位性皮膚炎患者約占總人口的5至10%。其中,北部孩童的比例更高,2007年台北市衛生局調查中發現,台北市小一新生中,鼻過敏患者約占50%,氣喘患者約占20%。2013台灣氣喘衛教學會更指出,台灣的過敏人口占七成,換句話說,每10人中就有7人過敏!

即使如此,許多人卻選擇對過敏置之不理、或只想服用類固醇和抗組織胺來控制症狀,長此以往,鼻過敏極可能演變為氣喘、腦部缺氧,造成記憶力衰退、學習力降低,嚴重時易引發睡眠呼吸中止症,甚至腦中風、心肌梗塞等;氣喘則容易感染流行性感冒,併發肺炎、氣胸,嚴重者呼吸衰竭,進而造成死亡;異位性皮膚炎容易反覆遭到細菌感染,併發皮膚苔癬化,引發睡眠障礙等等。但是,過敏真的無法根治?只能靠吃藥控制症狀嗎?不!從今天起,飽受過敏困擾的你有一新選擇,那就是風行歐美的自然療法、對抗過敏有神奇效果的──「營養醫學」!

現任台中澄清醫院耳鼻喉科主任、同時也是營養醫學門診主任的劉博仁醫師發現,吃藥對抗過敏的效果有限,想要根治過敏,就要避開過敏原,並找出過敏的真正原因,像是營養素失衡、食品添加物、自律神經失調、壓力、遺傳、空氣及環境污染、飲食失調等等。透過改變飲食、適度運動、充足睡眠、舒緩壓力等自然方式慢慢調理,並搭配服用益生菌、天然魚油、月見草油、各類抗氧化劑等營養素來改善體質,就能根除過敏。

本書是劉博仁醫師繼暢銷書《疾病,不一定要靠「藥」醫》、《營養醫學抗癌奇蹟》之後,再度以營養醫學的專業處方搭配主流醫學,協助過敏患者成功抗敏!書中公開許多作者臨床經驗的本土成功案例,包括鼻過敏、氣喘、異位性皮膚炎、大腸激躁症、結膜炎、藥物過敏、慢性食物不耐症等台灣人常見的七大過敏疾病,為過敏一族打造健康奇蹟!他獨創的ATM抗敏法則,成功幫助許多飽受過敏煎熬的患者,遠離過敏之苦。想要治癒過敏,並且永不復發,你絕不能錯過作者獨家的「ATM」抗敏法則:

.A(Avoidance):避免
透過詳細的飲食日記、急性過敏原檢測,或食物不耐檢測等方式找出過敏原,並確實做到避開過敏原,就可以降低就醫吃藥的頻率。
.T(Treatment):治療
若需用藥治療或正在用藥中,都要確實了解藥物的治療原理及用藥說明,千萬不要自行停藥,才能得到最好的治療效果。
.M(Modification):調理
將過敏的調理分成二方面來看,一是營養醫學調理,包括服用機能性益生菌、天然魚油、抗氧化微量元素鋅、抗氧化劑維生素C等營養素來補足身體所缺;二是生活型態的改變,包括適度規律的運動、不喝冷飲以及過甜食品、睡眠充足以及舒緩壓力來提高身體免疫力,以降低過敏及復發的機率。

本書除了詳盡介紹國人7大過敏疾病,如過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎、腸漏症、大腸激躁症、結膜炎、慢性食物不耐症等等的成因和症狀,以及如何找出過敏原、過敏原檢測法之外,更難能可貴的是,作者詳盡細膩地說明,如何應用自然醫學的營養療法來根治過敏,例如:「魚油」抗發炎抗過敏,可降低鼻子過敏的反應;「硒酵母」抗氧化,減少體內自由基,可降低氣喘反應;「益生菌」調節腸道免疫系統,改善腸漏症,並協助肝臟排毒等,所有你對根治過敏的疑問,一次給你完整解答!

目錄
推薦序❶:營養醫學,根治過敏不藥而癒 張金堅
推薦序❷:營養醫學,解決許多疑難雜症 夏滉
作者序:抗敏成功真的不是夢!
前言:陪他們走過過敏這條漫漫長路
閱讀之前:3分鐘測出你的過敏IQ指數!
增訂版引言:在台灣,每10人就有7人過敏!
增訂版QA:劉博仁博士的抗過敏問題篇


Part1 治療過敏前,你一定要先知道的事
過敏到底能不能治好?有沒有可能終生不再犯?相信是很多人心中的問號,也是急迫想知道的答案。如果你飽受過敏煎熬,試過抗組織胺、類固醇、中藥、針灸,甚至求神問卜,為的是把過敏趕盡殺絕,那麼,你可能用錯力氣了。因為要徹底治療過敏,其實要先試著和它和平相處!
.根治過敏第一步|認知:找出自己過敏的真正原因
.根治過敏第二步|和解:吃藥對抗過敏效果有限
.根治過敏第三步|整合:營養醫學的抗敏奇蹟

Part2 讓人頭疼的過敏疾病
不論你是流鼻水、打噴嚏、氣喘還是皮膚癢,甚至是便秘、睡不著,如果不是因為病毒、細菌所引起的身體不適症,那麼很有可能都是過敏。本章節中,劉醫師除了解析台灣人常見的七大過敏症原因外,還將告訴你,如何運用他獨門抗過敏法則,以營養處方和生活處方來幫助身體提升能量、擺脫過敏症困擾。
.為什麼我的鼻水老是流不停?──過敏性鼻炎
.為什麼我總是無法好好呼吸?──氣喘
.為什麼動不動就皮膚癢?──異位性皮膚炎
.為什麼不是拉肚子就是便秘,老是無法順暢排便?──腸道過敏、大腸激躁症
.總是不停揉眼睛是怎麼回事?──過敏性結膜炎
.一不小心小命就沒了──藥物過敏(急性休克反應)
.渾身是毛病,經常這邊痛那邊痛──慢性食物不耐症

Part3 治療過敏第一步──從過敏源頭對症下藥
俗話說「知己知彼、百戰百勝」,想要徹底擺脫過敏的困擾與傷害,第一步就是了解過敏發生的原因。唯有找出讓自己過敏的源頭,並徹底避開過敏原,才能降低引發過敏的機率,這就是真正的「治敏之道」。
.揪出你身邊的過敏原
.常見過敏原檢測法大公開
.為何我有那麼多過敏原?──交叉過敏知多少
.吃這個也癢,吃那個也癢──恐怖的食品添加物
.我到底可不可以養寵物?──親愛的寶貝竟是過敏原
.新房的臭味夢魘──劣質家具的大傷害
.服飾店員工難以承受的痛──衣服質料的祕密
.天氣一變就哈啾──預報天氣的氣象鼻
.緊張大師的不速之客──自律神經失調
.中耳炎、偏頭痛來作怪──原來是過敏惹的禍
.基改食品少吃為妙──防不勝防的過敏原

Part4 中西醫抗敏療法比一比
過敏是不是只能靠吃藥減緩症狀?還是吃中藥比較不傷身?或者可以用開刀解決問題呢?為什麼常聽人說,過敏醫不好,只能控制呢?其實,那是因為現有的醫療方法各有各的成效,但卻也都有自身的限制,才會導致過敏無法根治。
.吃藥可以根治過敏嗎?──抗過敏藥物知多少
.開刀可以根治鼻過敏嗎?
.中醫調理過敏有效嗎?──小心重金屬超標
.三伏貼真的能治過敏嗎?
.改善居家環境比特效藥更有用

Part5 抗過敏新選擇──營養醫學的抗過敏奇蹟
到底要如何才能根治過敏呢?真的只靠營養素的搭配,就能幫助身體走出過敏困擾嗎?營養醫學的好處是什麼?這些營養素的機能又是如何?為什麼可以治療過敏甚至癌症等疾病呢?本章節中,劉醫師將為你揭開營養素之謎,告訴你營養醫學如何創造抗敏奇蹟。
.改善腸漏症,抗敏就成功一半
.改善腸漏症的營養處方──益生菌、酵素、麩醯胺酸
.好油也是減敏大功臣──魚油、月見草油或琉璃苣油
.協助棄「喘」最有力──抗氧化劑
.補充蛋白質也能不過敏
.改善過敏疾病,【鋅】作用大
.抗敏又抗癌的熱門營養素──硒
.特殊抗發炎營養素──薑黃素及槲皮素
.免疫多醣體也能緩解過敏反應
.有效緩解過敏的其他營養素
.異位性皮膚炎該如何止癢──營養素也能外敷
.過敏保健穴位──抗敏療法外一章

前言
陪他們走過過敏這條漫漫長路╱劉博仁
「哎呀,你這是過敏啦!」我想,大多數正在看本書的讀者,對這句話並不陌生,因為在台灣,有過敏疾病的人實在是太多了。

記得一九九○年時,剛從醫學院畢業的我在某醫院的家醫科當住院醫師,第一個門診處女秀就是遇到一名氣喘病患。他一邊使勁呼吸,一邊對我述說他的痛苦,在當時主治醫師的指導下,我為患者開了口服支氣管擴張藥以及低劑量類固醇。從那之後,我知道,只要遇到過敏患者,無論是鼻過敏、氣喘、皮膚過敏還是藥物過敏,只要開立這兩項基本款藥物─類固醇和抗組織胺,就可以輕鬆幫病人控制過敏症狀。

但隨著找我看診的患者越來越多,他們雖然都按時吃藥、保養,卻始終無法和過敏症說掰掰。這些人中,有的因鼻過敏出現嚴重睡眠缺氧,還有口乾、口臭,學習力下降等困擾;有的因異位性皮膚炎而出現睡眠障礙、憂鬱,甚至因皮膚會脫屑、乾燥,影響外觀,無法積極參與運動等活動,導致脾氣不穩,社交關係變差。至於那些有氣喘的人更是難熬,經常胸悶、咳嗽、喘鳴,甚至因急性支氣管收縮,而必須多次出入急診室。過敏所帶來的身心傷害,恐怕是局外人很難體會的痛苦。

在門診室,我看著這些為數不少的過敏患者,在就診、控制、復發、藥物副作用及金錢損失的無奈循環中,漸漸喪失信心,只求能安穩度過不發作的每一天。我的心中,其實充滿了不捨與難過。

對抗過敏,只能如此消極嗎?在我開始以營養處方來協助病人調整身體後,我發現和單純用類固醇及抗組織胺等過敏藥相比,營養處方對症狀的緩解、對過敏的保養,效果其實不低,如果再搭配傳統過敏用藥的話,對過敏症狀的控制,其實有相當不錯的成績。

以下,就是陪患者一起走過過敏醫治這條路後,我從他們身上得到的回饋與感動。

第一次遇到張先生是在2009年7月的某個午後。51歲的他,一進診間就立刻對我行九十度鞠躬禮,說:「劉醫師好,久仰大名,我住在台南,今天來是希望你能幫我的忙。」

原來他從小是一名運動健將,田徑比賽不管是跑、跳都是他擅長的項目,為了讓他營養好,他的父親每日都要他多吃鮮奶、雞蛋。大多時候,身體也沒什麼問題,最多偶爾因鼻子過敏,需要去診所洗鼻子、拿藥。直到上了高中某天,他突然全身發癢起疹子,於是,家人趕緊帶他到診所,當時醫師立刻為他注射了針劑,於是疹子很快就退了,身體也不癢了。沒想到,大學三年級的時候,同樣的情形又患了一次。這一次,醫師照例再幫他打一針,並給他一週的藥。一週後,張先生的疹子好了,但卻是噩夢的開始。從此之後,他反覆的出現全身發癢、紅疹以及皮膚脫屑的情形,嚴重影響他讀書、睡眠、人際關係及生活品質。

為了尋求根治之道,他的家人陪他從診所看到醫學中心,從皮膚科看到免疫風濕科,從西醫看到中醫,甚至特地到大陸北京尋訪名醫。結果,西醫的診斷從異位性皮膚炎、濕疹、蕁麻疹、癢疹、乾癬、黴菌感染等都有,但卻沒有找出真正的病因;中醫則認為是風熱,但張先生吃一段時間中藥後,過敏的情形卻好好壞壞,始終不見效。他有次甚至還誤聽某位中醫師的話,煮蟾蜍湯來喝,結果更慘,甚至造成肝功能指數上升。除了中西醫外,他還去廟裡問師父。結果師父說他是前世業障未除,上輩子是土匪,殺了不少人,還曾放火燒村莊,其中一個村民被火燒死時,極為痛苦,因而此世就報復到他的皮膚上。他聽完後十分驚恐,趕緊花十萬元做法事,結果也是無濟於事。

看張先生說到眼角泛著淚光,他的心聲與無奈也滲入我心中。為了慎重起見,我先為他做了一滴活血及乾血檢驗(見本書PART2),看看血球型態以及血液微環境,結果發現常見的氧化壓力(也就是身體老化指標之一,與老化、慢性疾病、癌症有關)、血球串聯呈現血液偏酸情形以及腸菌,證明他還有嚴重腸漏症(見本書PART4)。另外,我再重新為他做過敏原檢測,包括健保給付的急性過敏原檢測以及自費檢測的IgG4食物不耐檢測(見本書PART2)。結果發現,張先生的急性過敏原包括塵蟎、狗毛、牛奶、蛋白、蝦子,而食物不耐IGg4檢測發現,他對蛋白、牛奶、花生、奇異果、酪蛋白、蝦子、杏仁都有不同程度的敏感。

看到檢驗報告後,張先生非常訝異,因為他曾檢測三次急性過敏原,都沒發現自己對花生及奇異果過敏。因此除了早就不吃的牛奶和雞蛋外,我請他兩個月內不要吃任何會引發他過敏的食物,並以營養醫學補充品(每日服用包括一.五公克天然魚油、五百毫克GLA月見草油、機能性益生菌、二十公克麩醯胺酸、十五毫克胺基酸螯合鋅、二百微克硒酵母等,詳細機轉可見本書PART 4)來為他調理。

兩個月過去了,張先生一進入診間就急著對我說:「劉醫師,你救了我一命,我的皮膚病已經好了九成。」聽到他這麼說,我當然也替他感到高興,因為我的營養醫學處方,終於讓他結束了這段處處求醫的迷航之旅。

如今,經常有過敏患者來找我,希望可以透過營養醫學處方來治療過敏,在得到良好控制及降低發作頻率後,我從他們的口中、眼中,看到了終於鬆一口氣的放心與安心,更讓我信心大增。於是當患者們開口對我說:「劉醫師,既然你醫治過那麼多人,且都有不錯的療效,可不可以為我們這些無奈的過敏患者寫一本專書,讓我們可以好好參考。」我終於下定決心動筆,寫下這本書。

這本書集結了我所有醫治過敏疾病的心路歷程,描述我如何和我的病患們走過過敏醫治的漫漫長路。我希望透過這本書,能真正幫助所有正飽受過敏困擾的患者,找到一條真正的解脫之道。

增訂版引言
在台灣,每10人就有7人過敏!
目前台灣每天有六百萬人被不同程度、不同部位的過敏困擾。這一點都不誇張!二○一三年台灣氣喘衛教學會更指出,台灣的過敏人口占七成,換句話說,每十人中就有七人過敏!

一名五歲男童,在出生後快滿六個月時,開始出現皮膚紅疹,剛開始是在臉部,後來手和腳也逐漸出現。認真餵母乳的媽媽照顧他非常小心,當然也帶他去看過小兒科,醫師的診斷是「異位性皮膚炎」,並依照醫師指示,使用了抗組織胺來治療。雖然症狀看似暫時控制住了,但是一連串的問題才正要開始。

父母親注意到他鼻子呼吸開始有雜音,甚至是伴隨著夜間咳嗽,醫師又告訴他們,小朋友應該是「過敏性鼻炎」,甚至可能有「氣喘」傾向!這時父母親壓力更大了,看了許多的書籍和網路上資訊,發現台灣主要過敏原是塵蟎,所以開始使用防塵蟎的寢具,並且買了空氣清淨機,而小朋友的過敏症狀也確實稍微改善。

營養醫學,為患者找出治療過敏的另一個出路
不過,隨著日子一天一天過去,小朋友又多了一個經常「肚子痛」的問題,。痛起來的時候臉色發白,甚至噁心加嘔吐,這時候父母親帶小朋友上醫學中心的過敏氣喘專科,經過一系列抽血檢查,發現小朋友總過敏指數total IgE超高,正常值是80 IU/ml以下,他卻高達2500 IU/ml,所以他真的是嚴重的過敏體質。

小朋友後來又併發一些腸胃症狀,甚至一度因為半夜腹部絞痛,送急診住院,醫師診斷說可能是「血管炎」。血管炎是一種嚴重的免疫疾病,如果血管都發炎,許多器官會因為缺氧而導致組織受損,此時他的父母親已經被搞的心力交瘁。

之後,這對父母親因為看過我的著作《過敏,不一定靠藥醫》,抱著姑且一試的心態來找我。我建議重新幫小朋友做「急慢性過敏原測試」,原本父母親不願意,因為之前已經做過了這類檢驗,急性過敏原只有塵蟎過敏,慢性過敏原有一大堆,不知如何面對。

後來仍接受我的建議,重新做一次過敏原檢測,其中慢性過敏原是以有別於傳統IgG的檢測,我以IgG4來做分析,結果發現蝦子、牛奶、奇異果呈現急性過敏,而小麥、雞蛋、鳳梨、鱈魚呈現慢性過敏,這報告著實讓父母親不敢置信,因為之前的檢測並未發現蝦子過敏,我也以「功能醫學檢測」發現小朋友血清內的維生素D以及鋅都過低,加上「腸道有機酸檢測」發現他有嚴重的腸漏症,因此重新依循這些報告調理。

二個月後他們回診,母親一進診間就迫不及待的說:「amazing,他好了八成左右!太感謝您了,劉醫師。」其實我治療過敏相關疾病已經有三十年了,但是近十年我逐漸藉由營養醫學調理,為患者找出治療過敏的另一個出路。

食物輪替法,改善皮膚過敏與類風濕性關節炎
我再談談另一個案例,一位五十五歲醫師太太,因為嚴重的皮膚過敏加上類風濕性關節炎,在某醫學中心服用抗組織胺以及免疫調節劑必賴克瘻(plaquenil),可是因為發炎指數持續偏高,主治醫師又加上類固醇(prednisolone)一天五毫克,如此已經三年了,因為症狀時好時壞,加上經常腹痛、消化不良、精神不濟、身體開始水腫,認為這樣下去不是辦法,就在看了本書後,掛號來找我調理。

其實她是瞞著他的先生來找我的,因為她先生認為只有西藥才能控制她的免疫失衡狀況,並不認同營養療法。在我幫她仔細檢查急慢性過敏原、維生素D、以及各項抗氧化維生素、塑化劑之後,發現她對小麥、牛奶、鮭魚、雞蛋白嚴重過敏,而且她體內維生素D相當低,一般是三十ng/dl及格,她才九ng/dl。

加上她體內有多種塑化劑汙染,後來經過過敏食物輪替搭配營養醫學調理及塑化劑排毒,居然短短二個月發炎指數迅速下降,而且關節腫脹減少八成,皮膚過敏也幾乎不犯了,她的藥物只剩下一半劑量的抗組織胺。她回門診的時候告訴我:「在將過敏食物輪替之後,症狀在一個月內就有明顯改善。」這回連她的先生也嘖嘖稱奇,還跟她拿了我的書仔細研讀,認為營養醫學調理果然是有其道理的。

願每個受過敏困擾的人都能獲益良多
事實上,過敏以及自體免疫疾病雖然症狀不同,實驗診斷條件也不一樣,但是調理目標殊途同歸,就是要將免疫系統導向平衡,如果以西醫之免疫抑制藥物為唯一手段,則只能達到暫時壓抑免疫的過程,其結果還有可能因免疫力下降導致容易感染,甚至引發癌症的疑慮。

當然,目前還有許多單株抗體標靶藥物來調理免疫疾病,但是因為藥費昂貴,所以並不普及。其實我也是西醫,我之前也是西藥的奉行主義者,但是我目前以營養功能醫學來做過敏體質調理的經驗告訴我,西藥不是萬能,也不是萬萬不能,而是應該以宏觀整合的角度來看待過敏疾病,積極調理,這才是過敏體質治療之道。
本書甫出版就榮登博客來與金石堂書店暢銷榜,至今仍在暢銷榜長銷之列,再版不斷,為回饋廣大讀者的支持,特別為增訂版引言,作此二病例分享,相信深受過敏困擾的您,在看完本書之後,一定獲益良多。最後,我整理近年臨床上常見的問題,與有過敏困擾的你或你的家人分享。










詳細資料

誠品26碼 /2681564523006
ISBN 13 /9789869611749
ISBN 10 /9869611745
EAN /9789869611749

頁數256
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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