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世界烈酒入門: 全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌, 調酒配方, 行家工藝精神一飲入魂 其它優惠/消息


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內容簡介

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的寶典!

IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽評審
喬艾爾‧哈里遜(Joel Harrison)&尼爾‧雷德利(Neil Ridley)
首部烈酒專書

蒸餾烈酒世界中,各式精品烈酒與新式烈酒正以前所未見的速度成長,你手中的這本書,正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後,用獨到的個性與熱情,製作出新一代的蒸餾烈酒。

兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下:發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料、釀製的過程、相關歷史,以及他們推薦的酒款,包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然,本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒,以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。內容除了知識性資訊,還有敘述性的故事,文筆風趣,讀來引人入勝。

◎專業審訂
鍾偉凱/Certified Cicerone®
美國Cicerone Certificate Program認證啤酒侍酒師。







詳細資料

誠品26碼 /2681526834003
ISBN 13 /9789864591176
ISBN 10 /9864591177
EAN /9789864591176
頁數224
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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