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Hachette葡萄酒新手教室: 看圖學選酒收藏

Hachette葡萄酒新手教室: 看圖學選酒收藏
Ma Première Cave


作者  /  奧利佛.邦帕斯/ 碧翠絲.米亞隆 Olivier Bompas/ Beatrice Mialon

譯者  /  韓書妍/ 張一喬/ 王依亭

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2017/09/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$750

售價 / 79折, NT$ 593

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

從冤大頭變聰明買家,
「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了!
以視覺系圖表拆解專業知識,
法國最權威的葡萄酒出版社教您:

●依酒色挑選酒款
用葡萄酒的顏色,大致將葡萄酒分為紅酒、干白酒、粉紅酒、氣泡酒與天然甜葡萄酒等等,依照各式種類酒款,認識屬於它們的最佳風土產區。

●依適合陳放的酒齡收集酒款
在不同類型酒款之下,再分為適合年輕即刻享用的酒款,或建議經過三至五年中期陳放的葡萄酒,甚至是須窖藏七年以上的佳釀。

●依酒莊選擇酒款
邀請眾葡萄酒專家挑選優質酒莊,蒐羅各酒莊歷史、釀酒師的經歷與酒莊採用的種植法及釀酒傳統,並寫下各酒莊的推薦酒款與品飲心得。

●從主題開始建立屬於自己的獨家酒窖
熱愛葡萄酒的你也認為建立自家酒窖是遙不可及的夢想嗎?本書推薦各式以不同主題打造的酒窖,如收藏酒款數量、葡萄品種、適合陳放時間、品飲喜好與不同優質產區等。人人都能建立屬於自己的出色酒窖。

喜歡葡萄酒,想要開始收藏、擁有能夠呈現個人品味的藏酒系列,但卻不知該從何下手?購酒指南好像太過專業,市面上的選擇又太多?本書將幫助讀者輕鬆掌握葡萄酒世界的龐大架構,告訴你千變萬化的酒款中包含了哪些基本類型,讓你能夠有目地的探索不同的葡萄酒領域。這是一本前所未見的葡萄酒書,準備好依照多變的葡萄酒種類,深入認識優質產區的傑出酒莊,並進一步開始學會如何挑選與收藏自己最愛的葡萄酒吧!







詳細資料

誠品26碼 /2681496685001
ISBN 13 /9789864591077
ISBN 10 /986459107X
EAN /9789864591077

頁數320
尺寸22X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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