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商品訊息
作者書籍
葡萄酒餐酒誌: 冠軍侍酒師教你用2張圖精通葡萄酒餐搭

葡萄酒餐酒誌: 冠軍侍酒師教你用2張圖精通葡萄酒餐搭
ソムリエ直伝 チャートで選べる 家飲みワインガイドブック


作者  /  佐藤陽一 Sato Yoichi

譯者  /  王淑儀

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2016/12/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 79折, NT$ 356

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

葡萄的
品種、產地、釀造

VS.

料理的
顏色、溫度、味道


今晚,要選哪一瓶?
學會對照料理與葡萄酒風味表,你也能在家做自己的最佳侍酒師!


常常聽到有人抱怨:「葡萄酒好難懂」、「我不知道自己喜歡哪一種」、「自家料理應該不能配葡萄酒吧?」……日本最優秀侍酒師結合多年侍酒與經營餐廳的寶貴經驗,發展出一套非常容易理解的「葡萄酒與料理完美搭配法則」,並設計成2張簡單好用的風味表,只要按表對照酒的「品種、產地、釀造」與料理的「顏色、溫度、味道」,人人都能在家享受葡萄酒與料理結合的美好滋味。

書中還收錄了基本侍酒技巧與精緻下酒菜食譜,搭配酒莊介紹與採購指南,一本在手,輕輕鬆鬆讓葡萄酒走進你的生活!










詳細資料

誠品26碼 /2681404242005
ISBN 13 /9789864590667
ISBN 10 /9864590669
EAN /9789864590667
頁數112
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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