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作者書籍
世上最美的廚房工具: 實用與美學兼具的餐廚用品

世上最美的廚房工具: 實用與美學兼具的餐廚用品
世界一美しい、キッチンツール: 持っててうれしい。使って楽しい。


作者  /  高木教雄

譯者  /  李貞慧

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2014/06/03

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


世上最美的廚房工具: 實用與美學兼具的餐廚用品 其它優惠/消息


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內容簡介

蒐羅全球工業設計名家之作
66件結合設計感、實用性與機能美學的餐廚工具

以幾何圖形構成的陶瓷酒器、 世上獨一無二的木製奶油刀、 如蝶翼般優美展開的啤酒開瓶器、 可傳承百年的手工冶鐵平底鍋、 結合摩登設計與傳統工藝的日式漆器、 產自名窯、日西合璧的藝術醬油罐……

日本人氣料理雜誌《料理通信》專欄集結

工藝專家精選66件餐廚傑作, 強調設計感與實用性兼具的機能美學, 展現餐桌器皿與廚房工具的創新樣貌, 囊括日式傳統民藝與西方現代風格, 讓繁瑣的廚房生活變得優雅自若, 不只賞心悅目,更加得心應手!

設計,始終來自於人性。
不需冗贅裝飾也能傳遞出美感,回歸到最基本的需求, 美學與實用兼備,才是所謂「工具」的真諦。

書中介紹了柳宗理、森正洋、馬克.紐森(Marc Newson)、艾諾.阿爾托(Aino Aalto)、史帝芬.貝斯(Steven Blaess)……等大師所打造的餐廚用品,不只具有藝術作品般的美麗外型,更具備生活上不可或缺的實用性與便利性。

ALESSI、柳宗理、Holmegaard、小久慈燒、iittala、NUSSHA、Kai House、LE CREUSET、IDÉE、Wired Beans、Georg Jensen、nendo、+d、Rob Brandt、KIKI JAPANESQUE MODERN、MAUVIEL、Joseph Joseph、TANITA、OXO、kaico、KitchenArt、Vitantonio、EVA SOLO、STAUB、Turk、WEST SIDE 33……







詳細資料

誠品26碼 /2680875268002
ISBN 13 /9789865865658
ISBN 10 /9865865653
EAN /9789865865658

頁數144
尺寸21X15CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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