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世界葡萄酒指南: 齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款

世界葡萄酒指南: 齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款
世界のワインガイド


作者  /  齊藤研一 斉藤研一

譯者  /  王淑儀

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2012/12/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$750

售價 / 9折, NT$ 675

※ 已絕版


世界葡萄酒指南: 齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款 其它優惠/消息


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內容簡介

超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》顧問齊藤研一,凝畢生心血的集大成之作!
◆精選世界各國1079瓶葡萄酒,酒莊歷史、地理風土完整掌握
◆簡潔易懂的介紹各酒款特色,附上精美酒標照片,選酒再也不困擾
◆推薦不同風味的酒款適合搭配的餐點,品酒樂趣更加倍
◆葡萄酒必備知識:釀酒葡萄品種、分級制度、釀酒方法、了解年份
◆超實用品酒技巧:如何挑選酒款?如何妥善保存?如何選擇酒杯?

作者親自走訪世界知名酒莊,從法、義、西、德等傳統產區,到美、澳等新世界,
以精鍊文字及如畫般美麗照片,紀錄下葡萄酒的不同風貌。
採訪專業釀酒師,了解酒款特色與酒莊祕辛,以及葡萄酒的悠久傳統與新展望。
以產地分門別類,共介紹1079瓶葡萄酒,專業且精確的形容各酒款的香氣與風味,
從酒莊歷史到地理風土,內容豐富而充實。
每種酒款附上精美酒標照片並搭配適飲場合、易飲度、CP值、市場價格等建議,
即使是初學者也能按圖索驥,學會看酒標的方式,就能學會如何選酒,1079種酒標供你練習!

使用不同葡萄品種釀出風味各異的美酒,該選擇何種料理搭配最適合?
書中分別介紹厚重/清爽型的紅酒與白酒適合搭配的八道料理,
醇厚深濃、爽口輕快,大異其趣的佳釀口感,搭配相得益彰的料理讓美味更上一層樓!

還有超級實用的【用語解說】、【酒款索引】及【酒莊索引】,
將所有你想知道以及還不知道的葡萄酒相關知識一網打盡,隨找即有!
看完這本書,你也能成為葡萄酒達人!







詳細資料

誠品26碼 /2680740792007
ISBN 13 /9789866595998
ISBN 10 /9866595994
EAN /9789866595998

頁數312
尺寸26X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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