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栽食: 簡單種、輕鬆做, 安心又美味的75道天然好料理

栽食: 簡單種、輕鬆做, 安心又美味的75道天然好料理
おうち野菜でかんたんごはん


作者  /  岡井路子

譯者  /  夏淑怡

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2012/05/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 79折, NT$ 237

※ 無庫存


栽食: 簡單種、輕鬆做, 安心又美味的75道天然好料理 其它優惠/消息


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內容簡介

以最簡單的方法料理出最自然的蔬菜料理。
用小盆栽簡單種植蔬菜。
以自家栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。


拋開多餘的調味
甩掉惱人的油脂
從蔬果原味品嚐天然蔬菜香

這是一本為了讓人更了解蔬菜的美味而誕生的書
充分掌握蔬菜特性的簡單料理
誰都能輕鬆入門的實用蔬菜栽培法
~只要一個小紙杯就能栽種哦!~

園藝諮商師岡井路子,
以個人的生活經驗大力推介,
用自行栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。

書中介紹的蔬食料理包括
青菜類蔬食 好吃的溫泉蛋沙拉、高麗菜蘋果沙拉、高麗菜蔬菜湯
果菜類蔬食 熔岩起司烤番茄、馬鈴薯沙拉三明治、胡蘿蔔天婦羅
香草類蔬食 西班牙海鮮燉飯、羅勒醬義大利麵、香茅果凍
令人懷念的蔬食 竹筍燴蛋、牛蒡牛肉飯、燉蓮藕

蔬菜若能即摘即食,是最鮮甜美味的,
如果無法自行栽種,
也可學習以最天然、簡單的料理方式,品嚐蔬菜的原味!

(本書附有簡易蔬菜栽種法)


岡井路子的簡易蔬菜栽種法
如果想吃到新鮮、美味又安全的蔬菜,最好的選擇就是自己栽種。
栽種方法很簡單,沒有困難的知識或技術,只要清出陽台的一隅,以小型的花盆,就可以開始愉快地栽種,即使是新手也能成功喲!
輕鬆栽種的七大重點:
1.工具--鏟子、挖土器、澆水器或噴霧器、花剪等。
2.容器--紙杯、小型花盆就可以(本書使用的是輕又堅固耐用的紙製環保花盆)。
3.泥土--最簡單就是直接使用培養土。
4.種苗--新手請選擇好種好長的種類,如萵苣、芝麻菜等。
5.栽種場所--只要是日照充足、通風良好的場所都可以。
6.澆水--當泥土變乾時再充分澆水即可。
7.病蟲害--葉子上有洞、變色或長黴,是植物罹患病蟲害的徵兆,一發現就要立刻剪掉。

這是一本為了讓人更了解蔬菜的美味而誕生的書。園藝諮商師岡井路子,以個人的生活經驗大力推介以自家栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。希望讀者與其閱讀十遍,不如親自動手做一次。書中除了有能享受到真正蔬菜美味的食譜外,也介紹了蔬菜簡單的栽種法。自己所栽培的蔬菜比什麼都美味,而且吃起來很愉快。剛採摘下來的蔬菜,不須任何的加工,可以吃到食物最新鮮原始的美味,就是最棒的。如果無法自行栽種,那麼就盡可能以簡單地料理方式品嘗蔬菜的原味。







詳細資料

誠品26碼 /2680683041002
ISBN 13 /9789866595745
ISBN 10 /9866595749
EAN /9789866595745

頁數104
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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