首頁中文書生活飲食生活 〉頂級酒莊傳奇 2
商品訊息
試閱
作者書籍
頂級酒莊傳奇 2

頂級酒莊傳奇 2


作者  /  劉永智

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2011/11/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$1,200

售價 / 9折, NT$ 1,080

※ 此商品需向門市調貨,備齊後出貨


頂級酒莊傳奇 2 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

頂級酒莊傳奇再現!
在圓滑瓶身中,裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒,
更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事!

歷時7年,走訪全球36家頂級酒莊,
葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張圖構成的動人篇章,
帶領讀者探究風土、追溯歷史,品其醇、其廣、其深,賞其真、其善、其美。

《頂級酒莊傳奇2》延續上一本《頂級酒莊傳奇》的風格,每章以導言先行,再分文詳敘筆者至少親訪一次的三十六家頂級名莊。包含義大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級酒莊,從歷史名莊到新起之秀,從風土環境談到人文背景,從葡萄品種談到酒標由來。
對筆者而言,葡萄酒不僅是裝在瓶中的酒精飲料,而是愈窮究它,便愈發能啖出其底蘊的妙飲。其風土來處的平緩或陡峭,遍佈花崗岩、石灰岩或是黏土質,釀酒人的氣質秉性與家族傳承,有機或自然動力農法的運用與否,以上內外在條件終將瓶封,並以光陰醞釀酒質,逐漸向飲酒人顯現其原貌。

「《頂級酒莊傳奇2》是一本『犯傻了』的台灣人的著作。一本以絕大力氣孜孜對葡萄酒真正美好、酒莊風土地理與人文傳統特色,以及作者關於酒與酒莊靈魂詮釋的完美呈現。」
--《葡萄酒文化想像》作者、前台灣駐法代表|楊子葆

「劉永智是個將全面性熱情獻身葡萄酒專業的人,而對我而言最難得的是,他不僅對葡萄酒有著纖細的敏感,對中文也是。他運用文字就像好的釀酒師在挑選最佳的葡萄般小心仔細,隨手拈來,神馬都是為了伊、不默而生、一水護田將綠繞、風土瓶中信等遣文運字,都可看出其人書寫如一瓶陳年美酒般精醇。」
——作家|韓良露







詳細資料

誠品26碼 /2680637771009
ISBN 13 /9789866595592
ISBN 10 /9866595595
EAN /9789866595592

頁數328
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品