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作者書籍
巴黎小餐館

巴黎小餐館
Cusine des Bistrots Parisesns


作者  /  瑪麗安.波列芙 Boileve, Marianne

繪者/攝影者  /  卡蜜兒.薇荷蘿 (Camille Virolleaud)

譯者  /  林雅芬

出版社 / 積木文化股份有限公司

出版日期 / 2011/03/31

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$249

售價 / 9折, NT$ 224

※ 已絕版


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內容簡介

巴黎餐館的天才廚師們,擅長結合全世界的菜色,再加以創新。本書以二十多家餐館食譜為主軸,邀您穿越巴黎,來一場美食漫步之旅,體驗偉大經典菜色,見識不容錯過的主廚創意料理。

一幅幅充滿法國風情的水彩畫面,描繪出道道美食與巴黎街景,還有正在享用大餐的幸福人們,彷彿就要聞到紅酒燉肉的陣陣香氣。還有還有,書後附上二十四家巴黎餐館私房推薦,有機會造訪巴黎,千萬別錯過了。

「尋味法蘭西」系列,是一套別具風情的食譜繪本。主題式的家鄉風味私房食譜,配上充滿法國情調的插圖,讓人從裡到外沉浸在美味的異國情趣中。作者強調每一道食譜,都是經過試做試吃,再改良的,最道地法國家鄉味;風格清爽的水彩插圖,更讓此系列具收藏價值。

◎聯合推薦
法國食品協會東南亞暨台灣區執行長/德博雷
美女主廚/Joanna
橄欖小館主廚/Maggie







詳細資料

誠品26碼 /2680566756009
ISBN 13 /9789861207155
ISBN 10 /9861207155
EAN /9789861207155

頁數96
尺寸20X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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