內容簡介
威士忌紅透半邊天,你卻有「不得其門而入」的感慨?
這本由日本著名漫畫家古谷三敏所著的《漫畫威士忌入門》,以輕鬆活潑的圖像為介面,帶領讀者進入威士忌豐富的品飲世界。從基本的釀製原理、陳年學問,到世界各國的威士忌品牌特寫,作者將他窮究一生對威士忌的愛好,全繪進了這本書裡。
此外,本書更有上百種各式威士忌的風味剖析,從市場最火紅的單一純麥威士忌(Single Malt),到純麥(Pure Malt)、調和(Blended)、日系,所有你最想知道的威士忌,都盡在書中。知識嚴謹專業,圖文輕鬆有趣,不管你是威士忌鑑賞專家,或是對威士忌剛產生好奇的入門菜鳥,本書能滿足你從喉間到大腦的全部需要。
作者介紹
■作者簡介
古谷三敏
漫畫家。1936年,出生於中國東北部。大戰結束後移居日本茨城縣。1955年創作少女漫畫《橙花遍開之丘》,正式進入漫畫界。曾經擔任手塚治虫、赤塚不二夫的助理,發表《糊塗老爸》(第24屆小學館漫畫獎)。以後,陸續發表《Bar 檸檬心》等膾炙人口的作品,深受許多漫畫迷喜愛。
■審定者簡介
姚和成
業餘威士忌玩家,國際知名品飲團體麥芽狂人俱樂部(Malt Maniacs)台灣唯一成員,台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長,蘇格蘭雙耳小酒杯執持者(Keeper of the Quaich),曾於蘇格蘭威士忌酒廠實習獲頒單一麥芽親善大使稱號,目前個人威士忌品飲紀錄已突破一千種,著作散見於網路及雜誌。
本書目錄
開始品賞威士忌
STEP 1 威士忌基礎問答Q&A
STEP 2 威士忌五大產地攻略
STEP 3 今夜,來杯威士忌吧!
威士忌專欄威士忌也稱「生命之水」
第1章 蘇格蘭單一麥芽威士忌 個性鮮明、風味豐富
第2章 調和式˙愛爾蘭威士忌 風味恆久超人氣
第3章 美國威士忌˙加拿大威士忌 從強勁到溫和,多樣口感任君選擇
第4章 日本威士忌–極細緻風味,符合日本人的舌尖味蕾
第5章 品賞美味威士忌的基本常識–威士忌的釀造方法與飲用方法
後記