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健康吃魚

健康吃魚


作者  /  張皓明/ 蔡美杏

出版社 / 宏碩文化事業股份有限公司

出版日期 / 2006/03/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$299

售價 / 9折, NT$ 269

※ 無庫存


健康吃魚 其它優惠/消息


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內容簡介

提供您57道兼俱美味與營養的鮮魚料理。

魚類的營養價值高,膽固醇又低,不論是正在成長發育中的小孩、或是注重養生的中老年人,都應該多多吃魚。

台灣四面環海,魚種豐富,喜愛魚類料理的人口眾多,是每個家庭中不可或缺的料理。

魚類營養價值高,非一般蔬菜肉類食材可取代,不論男女老幼皆適宜。

本書詳列29種海撈魚及養殖魚種介紹,內容包含了魚類的選購、辨識及烹飪方法。

詳細列舉各式常見魚的文字介紹,不只可當食譜,並可進一步了解魚類知識,做為料理的工具書使用。








詳細資料

誠品26碼 /2680127529004
ISBN 13 /9789867171948
ISBN 10 /9867171942
EAN /9789867171948

頁數132
尺寸22.8X22.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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