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作者書籍
台灣特產食材嚴選100+

台灣特產食材嚴選100+


作者  /  劉怡如

出版社 / 活泉書坊

出版日期 / 2008/08/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$169

售價 / 9折, NT$ 152

※ 無庫存


台灣特產食材嚴選100+ 其它優惠/消息


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內容簡介

上山下海吃透透
完整蒐集寶島各縣市名產&宅配資訊

特蒐--探索台灣在地的好滋味
宜蘭番茄--肉質軟Q好入菜
澎湖絲瓜--口感一流的離島風味
花蓮山蘇--熱炒、涼拌都美味,質地細緻無農藥
頭城螃蟹--七、八月新鮮上桌,清蒸就是好滋味
恆春威而剛--三、四月請享用,屏東洋蔥多汁甜美
新竹花生醬--馬總統指名購買,一吃就上癮

台灣四面環海,有高山有大洋,又因橫跨亞熱帶地區,一年四季皆盛產著聞名遐邇的精選食材,本書特蒐100種不能錯過的台灣特產食材與半加工品,詳細的食材介紹、購買資訊,絕對是每個下廚者最需要的一本食材指南;其中更遴選20項食材由台北五星級飯店頂級廚師示範創意料理。

依地區分類,讀者更便利查詢各地特產與名產,同時相當適合國內旅行攜帶,走到哪玩到哪、玩到哪買到哪。除此詳細的購買資料讓讀者在家就能享受全台各地的經典美味,是美食饕客、旅遊玩家不可或缺的美食Guide Book。








詳細資料

誠品26碼 /2680368496004
ISBN 13 /9789861278803
ISBN 10 /986127880X
EAN /9789861278803

頁數157
尺寸
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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