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100道省錢美味料理輕鬆做

100道省錢美味料理輕鬆做


作者  /  劉茜沂

繪者/攝影者  /  竇照勳

出版社 / 活泉書坊

出版日期 / 2007/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$200

售價 / 9折, NT$ 180

※ 無庫存


100道省錢美味料理輕鬆做 其它優惠/消息


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內容簡介

超商、大賣場、路邊攤食材創新大變身
一點都不麻煩的100道方便料理,
教你方便買、輕鬆做、0失敗,
簡單食材也能變換出百種好菜,
美味佳餚輕鬆上桌!

◎料理搶先看
在日本,天婦羅是足能與壽司相提並論的高級料理,講究的魚材及蔬菜才能製作出達水準的天婦羅。在台灣,拜鹹酥雞攤之賜,在家就可以吃到好吃的炸物!

step1 先將鋁箔紙抓得皺皺的,再將炸花枝、鹹酥雞、炸香菇、天婦羅、地 瓜等炸物包起來,放進烤箱中以120度烤5分鐘,逼出麵衣的油滴在皺摺裡,就會恢復酥脆。

step2 再來調製日式醬汁:以白蘿蔔磨成泥,加上2匙味霖、少許柴魚味精及少許淡味醬油拌勻即可完成。

step3 將所有炸物取出後,擺在適當的竹皿或盤內,與沾醬一起上桌,就可以好好享受香酥可口的炸天婦羅囉!








詳細資料

誠品26碼 /2680269904004
ISBN 13 /9789861278056
ISBN 10 /9861278052
EAN /9789861278056

頁數157
尺寸14.6X20.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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