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擠花不NG ! 夢幻裱花蛋糕BOOK: 超過20種花式擠花教學

擠花不NG ! 夢幻裱花蛋糕BOOK: 超過20種花式擠花教學
組み合わせ自由自在! はじめてのデコレーションケーキBOOK: 土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る


作者  /  福田淳子

譯者  /  廖紫伶

出版社 / 良品文化

出版日期 / 2018/04/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

多款蛋糕裝飾
讓自製蛋糕華麗起來!
活用擠花嘴,變化擠花法
您也能成為裱花蛋糕大師
14款擠花嘴 + 20種花式擠花法
10款自製蛋糕體+8種裝飾奶油霜

漸層蛋糕
婚禮蛋糕
生日蛋糕
派對水果塔
節日糖果屋
蒙布朗
黑森林

陳列在玻璃蛋糕櫃裡,華麗又迷人的裝飾蛋糕,
是生日、婚禮、祝賀、節日不可或缺的吸睛焦點!
美麗的奶油霜擠花、色彩繽紛的水果、光澤閃耀的巧克力、
清純可愛的食用鮮花、粉嫩色系的裝飾彩糖……
只要輕輕撒上糖粉,瞬間就能展現甜點的華麗感。
只要掌握到訣竅,在家也能自己動手作。

本書中,整理出一系列容易在家中的蛋糕基本裝飾技巧,
只要學會製作10款基本蛋糕體後,變換奶油霜的顏色,或改變表面的裝飾品,
自由自在地組合運用,就能作出宛如市售甜點般的華麗裝飾點心。
本書從外型由小至大,再從簡單到困難,Step by step教您由蛋糕體開始製作!
自由選擇您喜歡的點心,試著挑戰看看吧!







詳細資料

誠品26碼 /2681565660007
ISBN 13 /9789869592741
ISBN 10 /9869592740
EAN /9789869592741

頁數136
尺寸26X19X1.1CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00