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咬一口幸福好味: 手作爽口迷人の無麩質甜點50+ 其它優惠/消息


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內容簡介

Macrobiotic Dessert Recipes
◎低熱量X易消化X零負擔
◎無麩質の溫暖微甜,麩質過敏食用OK!
◎無添加蛋、乳製品與白砂糖
◎注重健康美容,同時保有美味!
◎創新食感,米粉製作超軟Q,老人小孩都愛呷!

讓餐桌飄香的超暖心烘焙!


想大口吃甜點又怕胖?
好想品嚐美味的甜點,但是對麵粉的麩質過敏嗎?
愛吃甜食也能吃得美麗又健康?
米粉製作的點心當主食也OK?
您的疑問在本書中都能找到解答!

日本致力於研究Macrobiotic食譜的料理家──上原まり子
專為愛吃甜食的愛美女性、家中有麩質過敏的小孩、
注重養生及軟口感的銀髮族設計,
在家製作全家人都能安心品嚐的甜點。

米粉製作的甜點的好處:

◎口感軟Q
剛出爐的蛋糕,就和煮好的米飯一般甘甜軟Q。
◎作法比麵粉簡單
米粉不會像麵粉產生結塊,無需過篩,且不含麩質,無黏性,隨意攪拌都不會失敗。
◎冷凍保存,鎖住原味
米粉點心請冷凍保存。可先作好一定的份量,自然解凍後稍微加熱,即可享用剛出爐的美味。
◎容易消化
比起麵粉作的甜點,米粉對身體的負擔較輕,較容易消化,很適合擔心過敏或注重健康美容的人食用。

主要粉類:

米粉
糙米粉
本葛粉
杏仁果粉
黃豆粉
蕎麥粉







詳細資料

誠品26碼 /2681364352004
ISBN 13 /9789865724795
ISBN 10 /9865724790
EAN /9789865724795

頁數80
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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