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在家輕鬆作好食味養生甜點&蛋糕: 鬆.軟.綿.密の自然好味! 其它優惠/消息


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內容簡介

不須繁複打發程序,簡單作輕甜風幸福點心!
●無添加蛋˙奶˙白砂糖
●嚴選植物性當令食材
●全書食譜皆使用有機低筋麵粉
13款甜甜圈 × 7款戚風蛋糕 × 5款瑞士捲 × 8款米粉蛋糕 × 8款馬芬


不含蛋、乳製品,跟著本書製作一樣超好吃!
以有機豆乳、椰奶取代牛乳;豆腐取代奶油製作出香醇爽口的養生蛋糕!
本書跳脫傳統養生點心的樸素窠臼,介紹了瑞士捲、糖霜甜甜圈、戚風蛋糕等看起來精緻可愛的華麗蛋糕,藉此推廣品味輕甜點心的同時又能兼顧養生的飲食新主張!

嚴選當令的素材
本書使用了各式各樣的當令水果來製作甜點,可依個人喜好,隨四季變化更換水果種類,盡情享受養生烘焙的百變樂趣吧!

免除繁複的打發功夫,作法就是這麼簡單!
打發雞蛋、奶油等困難的作蛋糕技巧,本書食譜將以完全簡化!只需要5分鐘製作麵團,放入烤箱烘焙就OK!

令視甜如命的甜點迷也愛不釋口的養生蛋糕
低糖少油的烘焙方式,雖然讓蛋糕口感稍為清淡,但更凸顯了食材本身的香甜味,且調和的材料份量,更讓人百吃不厭且耐人尋味。







詳細資料

誠品26碼 /2680901369000
ISBN 13 /9789865724191
ISBN 10 /9865724197
EAN /9789865724191

頁數80
尺寸26X19X0.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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