首頁中文書生活食譜 〉瘋狂愛上有幸福味の百變司康&比司吉

瘋狂愛上有幸福味の百變司康&比司吉 其它優惠/消息


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內容簡介

日常的餐桌上&招待貴客時&作為伴手禮都ok!
想吃的時候立刻就能完成!


麵糰不必發酵,輕輕鬆鬆就能作出外側酥脆、內層軟綿的輕食&甜點。
用隨手可得的材料就能簡單完成55種司康和比司吉。
將秘藏食譜集結成這一冊,絕對不可錯過!

英國人稱作司康Scones;而美國人則稱為比司吉Biscuits。
除了搭配抹醬&果醬的甜點風味常見吃法,
也可成為早餐、下午茶、佐餐的鹹味輕食品嚐,
創意變化成三明治的豐富與變化,絕對讓你眼睛一亮!

八款不同口味的基礎麵團+教作6款獨家抹醬與果醬‧讓你百搭不厭!

趁著休閒時間,先製作司康與比司吉的麵團,放入冰箱冷凍保存。
想吃的時候,直接就可以放入烤箱中烘烤,約25分鐘後,即能馬上享用!
如果是已烘烤完成的司康與比司吉,自然解凍後再次加熱4-5分鐘,口感依然美味!

初學者也不會失敗!

只要低筋麵粉、奶油、牛奶、細白砂糖、鹽、泡打粉6種材料+詳細的圖解步驟及作法。

Part1輕食餐點&變身三明治:

燕麥核桃比司吉‧番茄&羅勒比司吉‧茅屋起司司康‧玉米秋葵比司吉‧披薩餃‧酥炸優格司康‧酪梨蘿蔔嬰三明治…

Part2甜點款:

紅茶司康‧黑芝麻比司吉‧檸檬司康‧黑胡椒香蕉比司吉‧蔓越莓白巧克力比司吉‧酒粕司康‧紅豆司康‧黑糖味噌司康…







詳細資料

誠品26碼 /2680826019004
ISBN 13 /9789867139979
ISBN 10 /9867139976
EAN /9789867139979

頁數96
尺寸26X19X0.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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