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咦, 白飯也能作麵包: 52款米飯作的土司&餡餅.花捲.手撕麵包

咦, 白飯也能作麵包: 52款米飯作的土司&餡餅.花捲.手撕麵包
米粉じゃなくて、ご飯でパン


作者  /  山田一美

譯者  /  陳妍雯

出版社 / 良品文化

出版日期 / 2013/06/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


咦, 白飯也能作麵包: 52款米飯作的土司&餡餅.花捲.手撕麵包 其它優惠/消息


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內容簡介

麵包機OK!
米食新主角美味登場!
扎實‧Q彈‧軟綿……
 
白米飯、玄米飯、紫米飯……你喜歡的米飯就能以麵包機製作,以剩飯來作也好吃,而且比米粉更經濟實惠呢!

利用每天食用的白飯,製作口感Q彈、米香麵包!能在自家烘焙,能夠選擇家人喜愛的食材搭配即可。當熟練、記住基本白吐司的配方&作法,就能盡情加入蔬菜、水果、黃豆粉或可可粉等……恣意享受麵團變化的樂趣吧!

每個麵包都加入白飯,所以口感Q彈、扎實,也能夠嚐到米飯的風味,即使搭配味噌湯也很適合。還有能作為離乳食品的麵包食譜、餡餅麵包、麻花捲麵包……請熱情邀請全家人一起享用Q彈、米飯香的吐司麵包吧!

利用白米「扎實‧Q彈」的特性製作麵包,利用麵包機+烤箱,成功作出了在各種挑剔意見中被讚美--這是什麼,好好吃的麵包!

加入白飯所製成的麵包,有相當大的變化空間。
以剛煮好的飯製作或利用剩飯也可以。
等於將今天的剩飯,變身為明天的麵包,也相當環保。
還可製作如飯糰包有餡料的餡餅麵包,在匆忙的早晨中,也能簡便地好好吃一頓早餐了。

只要選對材料,別說是過敏體質的人,其實從嬰兒到老年人都非常適合。對吃慣了米飯的我們來說,這是相當有親切感的麵包呢!您也會驚訝於製作出這樣好吃的麵包,請試著作一次看看吧!







詳細資料

誠品26碼 /2680783889009
ISBN 13 /9789867139870
ISBN 10 /9867139879
EAN /9789867139870

頁數88
尺寸26X19X0.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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