抹茶事典: 宇治抹茶研究專家帶你深入了解抹茶的歷史百年風華 - 飲食生活 | 誠品網路書店
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商品訊息
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抹茶事典: 宇治抹茶研究專家帶你深入了解抹茶的歷史百年風華

抹茶事典: 宇治抹茶研究專家帶你深入了解抹茶的歷史百年風華
宇治抹茶問屋4代目が教える: お抹茶のすべて


作者  /  桑原秀樹/ 監修

譯者  /  陳聖怡

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2017/07/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

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抹茶事典: 宇治抹茶研究專家帶你深入了解抹茶的歷史百年風華 其它優惠/消息


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內容簡介

細細品嚐一杯茶碗中所蘊含的久遠時光

不知從何開始,抹茶已廣泛充斥在我們生活中,更是多數人的愛好品之一。
然而,提到這種綠色粉末,卻鮮少有人說得清楚它的來歷。

本書由日本宇治抹茶研究專家親自監修,
從歷史、製法、茶樹品種、業界概況、沖泡法到食譜等,
全方位介紹抹茶的基本知識,帶你一窺抹茶的深奧世界。

●簡單易懂的歷史解說
依時代變遷分為7個時期,搭配圖表詳盡解說。

●不為人知的業界實況
本書監修者亦為抹茶批發商,為你揭曉抹茶界最前線。

●收錄珍貴的歷史照片
至今已不復見的昔日情景,邀你一同穿越時空見證。

從茶道專家到無所不在的抹茶控,誠心推薦給所有深愛抹茶的人







詳細資料

誠品26碼 /2681473723009
ISBN 13 /9789869484909
ISBN 10 /9869484905
EAN /9789869484909
頁數160
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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