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薑的健康365日

薑的健康365日


作者  /  若宮壽子

譯者  /  黃真芳

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2013/01/31

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$240

售價 / 9折, NT$ 216

※ 無庫存


薑的健康365日 其它優惠/消息


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內容簡介

「薑,真是厲害 ! 」
薑,是非常有潛力的食材。

雖然不是料理時的主角,而是配角,
但是卻意外的發現,它發揮了真正的龐大力量,
能夠讓體溫上升、提高代謝能力。
也從現在的科學分析中得知,薑有殺菌和抗氧化作用等各種各樣的效能。
此外,薑的應用範圍甚為廣泛,也是萬能的香味蔬菜。
日本料理、西餐、中華料理……等等,對於任何料理的相容性都很好,
尤其是在日本料理中添加少許薑的話,更能引發出其美味。
本書介紹如何使用薑,能讓四季都樂享的食譜。
作者身為營養師,以15年的料理教室經歷所培養出來的經驗,
使用隨手可得的材料,嚴選出誰都能簡單製作成功的食譜。
衷心希望此書,能對您每天餐桌上的美味和健康有所助益。







詳細資料

誠品26碼 /2680754990000
ISBN 13 /9789865944131
ISBN 10 /9865944138
EAN /9789865944131

頁數80
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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