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作者書籍
100%成功! 超簡單的鬆餅粉法式鹹點

100%成功! 超簡單的鬆餅粉法式鹹點


作者  /  王安琪

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2012/05/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


100%成功! 超簡單的鬆餅粉法式鹹點 其它優惠/消息


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內容簡介

砥cake salé 砥quiche 砥galette
鬆餅粉擁有膨鬆口感、奶油香氣,平時多用來製作甜點,但將其使用在製作鹹味點心時,也出乎意料的對味喔!這本書要教大家用鬆餅粉來製作70種法式幸福點心,分成鹹蛋糕、鹹派和法式薄餅三大單元,主要使用的材料是最容易成功的鬆餅粉,即使是新手也可以順利快速的完成。鹹蛋糕和鹹派很適合送禮,而薄餅則建議當作午茶小點,鹹點心與甜點心一樣美味!

◎法式洋蔥蛋糕、馬鈴薯蛋糕、南瓜起司蛋糕捲、鹹起司咖啡蛋糕……法式鹹蛋糕×30
◎莫札瑞拉茄子鹹派、咖哩南瓜雞肉派、青醬野菇鹹派……法式鹹派×20
◎匈牙利紅椒雞肉薄餅、辣牛肉薄餅捲、酪梨鮭魚薄餅……法式薄餅×20







詳細資料

誠品26碼 /2680686516002
ISBN 13 /9789866199295
ISBN 10 /9866199290
EAN /9789866199295

頁數128
尺寸18.5X26CM
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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