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商品訊息
作者書籍
咖啡拉花 (附DVD)

咖啡拉花 (附DVD)
女子ラテアート倶楽部 (+DVD)


作者  /  村山春奈

譯者  /  黃真芳/ 譯

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2012/03/03

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 已絕版


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內容簡介

拉花技巧是專業咖啡師的必備條件,讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感,以及拉花圖案的欣賞這兩個層面,瞬間就能增加咖啡的附加價值,也提升了心靈的滿足感。

  本書從基礎知識開始說明,包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技巧,有了這些基本的認識後,再加上不間斷的練習,每個人都能做出各種圖案的咖啡拉花,成為專業的咖啡師。

  本書收錄了「微笑、愛心、鬱金香、天鵝、小熊、吉娃娃、兔子、草莓、櫻桃、金魚、鍋牛、風車、煙火……」等經典及創意圖案,透過書籍的文字介紹,以及DVD中,作者的親自示範,輕鬆學會達人級的拉花圖案。







詳細資料

誠品26碼 /2680666947000
ISBN 13 /9789868759473
ISBN 10 /9868759471
EAN /9789868759473

頁數96
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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