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我的美味地圖: 發現台灣好食材

我的美味地圖: 發現台灣好食材


作者  /  趙敏夙

繪者/攝影者  /  趙敏夙/ 攝影

出版社 / 旗林文化出版社有限公司

出版日期 / 2017/03/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售


我的美味地圖: 發現台灣好食材 其它優惠/消息


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內容簡介

時,地,野,真,鎖定4大食材趨勢,帶你吃定美味!

作者趙敏夙曾是資深的美食線記者,無數的口袋美食線索,交織為探尋美味的地圖捷徑,跟著她的導覽,找對食材產地,就能大飽口福!

從2010年起,作者在雜誌專欄著手進行一項紙上美食實驗室,試圖把小農、主廚、老饕串連在一起,收集四季的在地好食材,請廚師朋友協助,做成一道道精緻料理,以及一篇篇風土人情美食導覽。

如今專欄集結成冊,配上更豐富的料理與產地食材圖片,帶領讀者跟隨主廚的腳步,或是凌晨跑菜市場,或是半夜逛魚市場,甚至,就直擊農夫的田地、果園、以及菜園,閱讀作者體驗美食的過程,也將在你的心中勾勒出一幅心嚮往之的美味地圖。







詳細資料

誠品26碼 /2681433775000
ISBN 13 /9789863830597
ISBN 10 /9863830593
EAN /9789863830597

頁數224
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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